Dîner symphonique en forêt Cosmos
Une expérience culinaire sous forme de buffet, conçue comme une symphonie qui éveille les cinq sens. Appréciez les sons et les arômes de la cuisine ouverte et découvrez des marchés de saison toujours agréables à parcourir. Laissez-vous transporter par des saveurs exquises qui sollicitent tous vos sens.
Un goût exquis, élaboré avec soin.
Rôti de bœuf spécial préparé avec du bœuf soigneusement sélectionné et cuit lentement à basse température
« Omakase Nigiri Sushi Sélectionné par le Chef » - Du poisson frais de saison, soigneusement sélectionné par le chef, est préparé sous vos yeux.
Tempura fraîchement frite, préparée avec des légumes de saison et frite sous vos yeux.
Soupe wonton aux crevettes dodues préparée sous vos yeux
*Le menu peut varier selon la saison et les disponibilités.
Une cuisine ouverte à savourer avec les cinq sens
Dans la cuisine ouverte, des chefs japonais, occidentaux et chinois serviront des plats fraîchement préparés directement aux clients.
Vivez un moment qui peut être apprécié avec les cinq sens, incluant non seulement le goût, mais aussi la vue, l'ouïe, l'odorat et le toucher.
Desserts artisanaux du chef pâtissier
Nous avons toujours 10 mini-desserts à base de fruits de saison dont vous aurez envie de prendre quelques-uns.
Nous proposons également des assiettes à dessert personnalisées avec des messages pour les anniversaires spéciaux avec vos proches (réservation requise/gratuite).
Nous vous recommandons également de célébrer avec un gâteau d'anniversaire un peu spécial, fait main par notre chef pâtissier (réservation requise / 3 types / tailles 4 à 7 / frais applicables).
Menu enfant complet
Le coin buffet pour enfants regorge d'idées pour rendre le choix et le repas amusants pour les enfants.
Nous proposons un menu spécial pour enfants, créé en collaboration avec les mamans qui soutiennent le programme « Happy-Note » de l'Institut de recherche sur la petite enfance Miki House.
Nous proposons également un large choix d'aliments pour bébés adaptés à l'âge de chaque enfant.
(Produits disponibles dans le commerce : 2 types pour 7, 9 et 11 mois, plus 2 autres types)
menu Menu
Période : du 5 mars 2026 au 3 juin 2026
Restaurant Symphonique Forest « Cosmos »
Foire au yaourt Yasuda
Le yaourt Yasuda est fabriqué en privilégiant le lait cru.
Collaboration avec le fier yaourt « Yasuda » de Niigata. Savourez la saveur en édition limitée créée par le chef Bernatio.
Un assortiment d'amuse-gueules japonais, occidentaux et chinois à base de yaourt Yasuda
Divers desserts à base de yaourt Yasuda
Porc local mijoté dans du yaourt au curry
Poulet Echigo au fromage doux
Steak haché de bœuf Wagyu de Niigata avec sauce au yaourt Yasuda
Canard laqué (Menu du 30e anniversaire)
Période : du 4 juin 2026 au 2 septembre 2026
Restaurant Symphonique Forest « Cosmos »
Foire aux fruits d'été
Un menu varié, préparé avec une abondance de fruits de saison et d'ingrédients de Niigata.
Nous vous invitons également à découvrir le menu commémorant le 30e anniversaire de Belnatio, qui sera célébré le 1er octobre prochain.
Image alimentaire
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Au Forest Symphonic Dining Cosmos,
Nous proposons deux types de formules à volonté .
◆Alcool à volonté (75 minutes)
Boissons alcoolisées à volonté, disponibles parmi une quarantaine de variétés.
Frais 2026 : 2 970Yen (taxes incluses)
Cliquez ici pour consulter un exemple de menu à volonté au format PDF
*Il en va de même pour le menu avec boissons comprises.
◆ Formule premium à volonté (75 minutes)
Si vous ajoutez 1 100 yens au prix indiqué ci-dessus pour la formule « alcool à volonté (75 minutes) »,
Une formule premium à volonté qui inclut toutes les boissons du menu.
Frais 2026 : 4 070Yen (taxes incluses)
Cliquez ici pour consulter un exemple de menu premium à volonté au format PDF.
*Voici la carte des boissons proposée pour la Foire du yaourt Yasuda, qui se tiendra du jeudi 5 mars au mercredi 3 juin.
Le menu change en fonction de la saison et de la foire, le menu réel peut donc différer de celui ci-dessous.Veuillez en prendre note.
Informations sur le magasin information
Nombre de places |
247 places |
|---|---|
Service du dîner |
De 17h00 à 21h00 *L'heure limite pour les commandes est 20h45 |
Frais |
Adultes : 7 480 yens (taxes incluses) Élèves du primaire : 5 236 yens (taxes incluses) De 3 ans à l'âge préscolaire : 3 740 yens (taxes incluses) |
Chambre privée Réservation requise |
Salle privée à l'intérieur du magasin « Kaede » • 2 chambres au total / Capacité : 10 personnes chacune *Disponible pour les groupes de 6 personnes ou plus • Prix : 3 300 yens (taxes incluses) par chambre • Réservation à l'avance requise *Nous n'acceptons pas les réservations pour le petit-déjeuner. |
autres |
• Pour les repas, veuillez porter vos propres vêtements plutôt que ceux de l'hôtel. ・Les jours d'affluence, la durée de la visite sera limitée à 90 minutes. • S’il y a plus de 7 personnes, les sièges peuvent être séparés.
Veuillez consulter ci-dessous les horaires du restaurant pour le dîner. |
